Une production durable a bien meilleur goût !

Nous réussissons, grâce à notre centrale hydro-électrique à couvrir quasiment la totalité de nos besoins en électricité. Nous fournissons notre excédent au réseau d’électricité public, tout comme nous nous approvisionnons, si nécessaire, sur le marché de l’énergie. A l’avenir, le déficit en énergie doit-être compensé à l’aide d’une installation photovoltaïque ce qui signifiera notre totale autonomie en matière d’approvisionnement énergétique.

En plus de notre centrale hydro-électrique, nous utilisons aussi la force de la forêt. Notre bois ‒ grâce à son développement naturel ‒ nous permet de nous approvisionner suffisamment pour pouvoir chauffer toute l’année notre poêle à griller pour la fabrication de notre huile de pépins de courge styrienne. Forts de notre expérience, nous veillons évidemment à exploiter durablement notre forêt.